Pollo e patatine
Pollo e patatine

Pollo e patatine

Tempo totale 3 h 30 Min
30 Min Tempo di preparazione
3 h Tempo di cottura

Ingredienti

4 Porzioni
2 
spicchi d’aglio
1 
pezzo di zenzero (circa 2 cm)
400 g
di petto di pollo
1 cucchiaio
di zucchero
pepe nero macinato fresco
60 g
amido di mais
500 g
di patatine fritte
grasso per friggitrice
Valori nutrizionali (per porzione):1.856 kJ / 443 kcal
17,7 gGrassi
23,7 gProteine
45,8 gCarboidrati

Preparazione

Passaggio 1

1. Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente. Mondare e grattugiare finemente lo zenzero. Lavare e tamponare il petto di pollo, tagliare a pezzi di 3x3 cm, mescolare con salsa di soia, 2 cucchiai d’acqua, zucchero, aglio e zenzero e marinare per circa 3 ore.

Passaggio 2

2. Togliere i pezzi di pollo dalla marinata, tamponare, condire con il pepe e passare nell’amido.

Passaggio 3

3. Cuocere pollo e patatine nella friggitrice finché non siano croccanti e dorati, quindi servire a piacere con ketchup.

ID della ricetta: 215

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1. Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente. Mondare e grattugiare finemente lo zenzero. Lavare e tamponare il petto di pollo, tagliare a pezzi di 3x3 cm, mescolare con salsa di soia, 2 cucchiai d’acqua, zucchero, aglio e zenzero e marinare per circa 3 ore.

2. Togliere i pezzi di pollo dalla marinata, tamponare, condire con il pepe e passare nell’amido.

3. Cuocere pollo e patatine nella friggitrice finché non siano croccanti e dorati, quindi servire a piacere con ketchup.

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