# Portate principali # Pollame

Pollo e patatine

Tempo totale 210 Min

30 Min Tempo di preparazione

180 Min Tempo di cottura

Ingredienti

4 Porzioni

2 

spicchi d’aglio

1 

pezzo di zenzero (circa 2 cm)

400 g

di petto di pollo

4 cucchiai

Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman

1 cucchiaio

di zucchero

pepe nero macinato fresco

60 g

amido di mais

500 g

di patatine fritte

grasso per friggitrice

Valori nutrizionali (per porzione): 1856 kJ / 443 kcal

17,7 g Grassi

23,7 g Proteine

45,8 g Carboidrati

Preparazione

Passaggio 1

1. Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente. Mondare e grattugiare finemente lo zenzero. Lavare e tamponare il petto di pollo, tagliare a pezzi di 3x3 cm, mescolare con salsa di soia, 2 cucchiai d’acqua, zucchero, aglio e zenzero e marinare per circa 3 ore.

Passaggio 2

2. Togliere i pezzi di pollo dalla marinata, tamponare, condire con il pepe e passare nell’amido.

Passaggio 3

3. Cuocere pollo e patatine nella friggitrice finché non siano croccanti e dorati, quindi servire a piacere con ketchup.

ID della ricetta: 215

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Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman

1. Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente. Mondare e grattugiare finemente lo zenzero. Lavare e tamponare il petto di pollo, tagliare a pezzi di 3x3 cm, mescolare con salsa di soia, 2 cucchiai d’acqua, zucchero, aglio e zenzero e marinare per circa 3 ore.

2. Togliere i pezzi di pollo dalla marinata, tamponare, condire con il pepe e passare nell’amido.

3. Cuocere pollo e patatine nella friggitrice finché non siano croccanti e dorati, quindi servire a piacere con ketchup.

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