Pasta Alfredo con pollo e salsa teriyaki
Teriyaki Noodle Alfredo—la fusione perfetta tra culture diverse! Gustate un piatto di pasta incredibilmente cremoso che combina la ricca salsa Alfredo con la saporita e dolce Salsa Teriyaki per Wok con Aglio Arrostito Kikkoman.
Ingredienti
Valori nutrizionali (per porzione):
2.880 kJ / 688 kcalPreparazione
Passaggio 1
500 g di petto di pollo a fette – 4 cucchiai Salsa Teriyaki con Aglio Arrostito Kikkoman – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Tagliare il petto di pollo a cubetti o strisce e marinare con la Salsa Teriyaki Kikkoman per circa 5 minuti. Scaldare l’Olio di Sesamo Tostato Kikkoman in un wok, friggere il pollo per circa 8 minuti e mettere da parte.
Passaggio 2
1 cucchiaio di burro – 200 g di funghi shiitake (o altri funghi a scelta) – 1 cipolla media – 1 spicchio d’aglio – 200 g di pomodorini
Per la salsa, scaldare il burro nel wok. Tagliare i funghi a pezzi di circa 2 cm. Tritare la cipolla e l’aglio, quindi soffriggere entrambi con i funghi nel burro caldo per circa 5 minuti. Aggiungere i pomodorini e soffriggere per altri 3 minuti
Passaggio 3
200 g di panna da cucina – 4 cucchiai Salsa Teriyaki con Aglio Arrostito Kikkoman – 100 g di Pecorino – ¼ cucchiaino di pepe nero macinato fresco – ¼ cucchiaino di peperoncino in polvere – 500 g di linguine (o pasta fresca tipo tagliatelle)
Versare la panna e la restante Salsa Teriyaki Kikkoman, portare a ebollizione. Grattugiare il Pecorino, unirlo alla salsa e insaporire con pepe nero e peperoncino. Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 4
Qualche foglia di basilico
Unire la salsa con la pasta e il pollo nel wok, distribuire nei piatti, guarnire con le foglie di basilico e servire.
Suggerimenti
Zucchine o broccoli sono un’ottima alternativa ai funghi shiitake.
ID della ricetta: 1636
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500 g di petto di pollo a fette – 4 cucchiai Salsa Teriyaki con Aglio Arrostito Kikkoman – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Tagliare il petto di pollo a cubetti o strisce e marinare con la Salsa Teriyaki Kikkoman per circa 5 minuti. Scaldare l’Olio di Sesamo Tostato Kikkoman in un wok, friggere il pollo per circa 8 minuti e mettere da parte.
1 cucchiaio di burro – 200 g di funghi shiitake (o altri funghi a scelta) – 1 cipolla media – 1 spicchio d’aglio – 200 g di pomodorini
Per la salsa, scaldare il burro nel wok. Tagliare i funghi a pezzi di circa 2 cm. Tritare la cipolla e l’aglio, quindi soffriggere entrambi con i funghi nel burro caldo per circa 5 minuti. Aggiungere i pomodorini e soffriggere per altri 3 minuti
200 g di panna da cucina – 4 cucchiai Salsa Teriyaki con Aglio Arrostito Kikkoman – 100 g di Pecorino – ¼ cucchiaino di pepe nero macinato fresco – ¼ cucchiaino di peperoncino in polvere – 500 g di linguine (o pasta fresca tipo tagliatelle)
Versare la panna e la restante Salsa Teriyaki Kikkoman, portare a ebollizione. Grattugiare il Pecorino, unirlo alla salsa e insaporire con pepe nero e peperoncino. Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
Qualche foglia di basilico
Unire la salsa con la pasta e il pollo nel wok, distribuire nei piatti, guarnire con le foglie di basilico e servire.
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