Noodles con gamberi e teriyaki
Classici noodles saltati in wok con gamberi, taccole e uova strapazzate, che rendono il nostro piatto teriyaki particolarmente succoso. Una ricetta super facile per un pranzo o una cena veloce, ricca di sapore!
Ingredienti
Preparazione
Passaggio 1
3 uova – 1 cucchiaio Salsa Teriyaki per Wok con Aglio Arrostito Kikkoman – 1 cucchiaio di olio vegetale
Rompi le uova in una ciotola e sbattile insieme alla Salsa Teriyaki con Aglio Kikkoman. Scalda l’olio in un wok caldo e cuoci le uova per circa 3 minuti, mescolando delicatamente per ottenere delle uova strapazzate morbide. Trasferisci su un piatto e asciuga il wok con carta da cucina.
Passaggio 2
3 cucchiai di olio vegetale – 150 g di gamberi, pronti da cuocere – 2 cipollotti, affettati finemente – 150 g di taccole, pulite e tagliate a metà – 150 g di carote, tagliate a striscioline – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Scalda l’olio in un wok, aggiungi i gamberi e cuoci per 2 minuti. Rimuovili e mettili da parte su un piatto. Friggi i cipollotti, le taccole e le carote nel wok per 3 minuti. Condisci con l’Olio di Sesamo Tostato Kikkoman e continua a saltare in padella per altri 2 minuti.
Passaggio 3
175 g di noodles secchi, cotti, scolati e tagliati a lunghezze di 10 cm (peso cotto circa 350 g) – 6 cucchiai Salsa Teriyaki per Wok con Aglio Arrostito Kikkoman – 90 ml di acqua
Aggiungi al wok i noodles cotti, i gamberi fritti del Passaggio 2, la Salsa Teriyaki con Aglio e l’acqua. Porta a bollore e mescola bene per amalgamare il tutto.
Passaggio 4
60 g di noci, tostate e tritate
Spezzetta le uova strapazzate del Passaggio 1 e mescolale delicatamente ai noodles teriyaki. Servi nei piatti e spolvera con le noci.
Suggerimenti
Puoi utilizzare qualsiasi tipo di noodles: cuocili seguendo le istruzioni sulla confezione e aggiungili al wok.
ID della ricetta: 1652
Ricetta in PDF
scarica il PDFGrazie per il tuo feedback
Facci sapere cosa ne pensi
Clicca il numero di stelle che vuoi darci: più sono meglio è!
3 uova – 1 cucchiaio Salsa Teriyaki per Wok con Aglio Arrostito Kikkoman – 1 cucchiaio di olio vegetale
Rompi le uova in una ciotola e sbattile insieme alla Salsa Teriyaki con Aglio Kikkoman. Scalda l’olio in un wok caldo e cuoci le uova per circa 3 minuti, mescolando delicatamente per ottenere delle uova strapazzate morbide. Trasferisci su un piatto e asciuga il wok con carta da cucina.
3 cucchiai di olio vegetale – 150 g di gamberi, pronti da cuocere – 2 cipollotti, affettati finemente – 150 g di taccole, pulite e tagliate a metà – 150 g di carote, tagliate a striscioline – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Scalda l’olio in un wok, aggiungi i gamberi e cuoci per 2 minuti. Rimuovili e mettili da parte su un piatto. Friggi i cipollotti, le taccole e le carote nel wok per 3 minuti. Condisci con l’Olio di Sesamo Tostato Kikkoman e continua a saltare in padella per altri 2 minuti.
175 g di noodles secchi, cotti, scolati e tagliati a lunghezze di 10 cm (peso cotto circa 350 g) – 6 cucchiai Salsa Teriyaki per Wok con Aglio Arrostito Kikkoman – 90 ml di acqua
Aggiungi al wok i noodles cotti, i gamberi fritti del Passaggio 2, la Salsa Teriyaki con Aglio e l’acqua. Porta a bollore e mescola bene per amalgamare il tutto.
Scopri di più
