Spiedini di melone con feta e menta
Un antipasto fresco e originale! Questi spiedini di melone a forma di ghiacciolo sono perfetti per le feste: puoi preparare tutto in anticipo e grigliarli e glassarli direttamente al momento.
Preparazione
Passaggio 1
600 g di anguria, sbucciata
Taglia sei fette di anguria spesse circa 2 cm – dovranno ricordare la forma di un ghiacciolo. Tampona con carta da cucina per eliminare l’umidità in eccesso.
Passaggio 2
1 cucchiaio di olio vegetale – 4 cucchiai Salsa Teriyaki BBQ con miele Kikkoman - Gusto Affumicato
Ungi leggermente una bistecchiera o una griglia. Griglia le fette di anguria a fuoco medio su entrambi i lati, poi abbassa la fiamma e spennellale con la Salsa Teriyaki Kikkoman, girandole più volte finché non saranno ben caramellate e lucide.
Passaggio 3
1 cucchiaio di pinoli tostati – 125 g di feta sbriciolata – 3 rametti di menta, tritata – 6 Spiedini di legno larghi o bastoncini da ghiacciolo
Infilza le fette di anguria calde sugli spiedini e cospargile con feta, pinoli e menta.
Suggerimenti
Anguria, feta e menta sono un abbinamento perfetto – i pinoli aggiungono una nota croccante, e del pollo teriyaki croccante sarebbe il quinto elemento ideale!
ID della ricetta: 1649
Ricetta in PDF
scarica il PDFGrazie per il tuo feedback
Facci sapere cosa ne pensi
Clicca il numero di stelle che vuoi darci: più sono meglio è!
1 cucchiaio di olio vegetale – 4 cucchiai Salsa Teriyaki BBQ con miele Kikkoman - Gusto Affumicato
Ungi leggermente una bistecchiera o una griglia. Griglia le fette di anguria a fuoco medio su entrambi i lati, poi abbassa la fiamma e spennellale con la Salsa Teriyaki Kikkoman, girandole più volte finché non saranno ben caramellate e lucide.
1 cucchiaio di pinoli tostati – 125 g di feta sbriciolata – 3 rametti di menta, tritata – 6 Spiedini di legno larghi o bastoncini da ghiacciolo
Infilza le fette di anguria calde sugli spiedini e cospargile con feta, pinoli e menta.
Scopri di più
