Zuppa di verdure con tofu
Scalda l'atmosfera con una ciotola di questa zuppa fumante ricca di sapori e colori vivaci. Questo brodo salutare combina verdure nutrienti con tofu ricco di proteine. Accompagnato da un contorno di noodles, è un pasto perfettamente equilibrato, leggero e nutriente.
Preparazione
Passaggio 1
180 g di tofu – 1 peperone rosso – 1 zucchina – 20 g di cavolo rosso – 40 g di piselli – 2 cucchiai di olio d'oliva – 500 g di passata di pomodoro – 500 ml di brodo vegetale
Taglia a dadini il tofu e le verdure. Saltali insieme ai piselli in olio d'oliva. Aggiungi la passata di pomodoro e il brodo, e lascia bollire per 20 minuti.
Passaggio 2
2 cucchiai Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – 80 g di spaghetti di riso cotti – 2 cucchiai di arachidi tritate – 2 cucchiai di coriandolo fresco
Condisci con la salsa di soia Kikkoman e servi con i noodles, la frutta secca e il coriandolo.
ID della ricetta: 1320
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180 g di tofu – 1 peperone rosso – 1 zucchina – 20 g di cavolo rosso – 40 g di piselli – 2 cucchiai di olio d'oliva – 500 g di passata di pomodoro – 500 ml di brodo vegetale
Taglia a dadini il tofu e le verdure. Saltali insieme ai piselli in olio d'oliva. Aggiungi la passata di pomodoro e il brodo, e lascia bollire per 20 minuti.
2 cucchiai Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – 80 g di spaghetti di riso cotti – 2 cucchiai di arachidi tritate – 2 cucchiai di coriandolo fresco
Condisci con la salsa di soia Kikkoman e servi con i noodles, la frutta secca e il coriandolo.
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