Uova fritte con asparagi piccanti
Uova fritte con sesamo croccante, servite su asparagi grigliati piccanti con Salsa Kimchi piccante Kikkoman. Sapori semplici e stagionali con una nota decisa—sostanziosi ed energizzanti.
Valori nutrizionali (per porzione):
1.975 kJ / 475 kcalPreparazione
Passaggio 1
1 mazzetto di asparagi verdi – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 2 cucchiai Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman
Lavare gli asparagi e tagliare la parte legnosa (circa 2–3 cm). Se i gambi sono spessi, pelare delicatamente la parte inferiore. Tagliarli nel senso della lunghezza. Mescolarli con l’Olio di Sesamo Tostato Kikkoman e la Salsa Kimchi Piccante Kikkoman, quindi grigliare in padella fino a che non diventeranno teneri.
Passaggio 2
4 uova – 1 cucchiaino di olio d’oliva – ½ cucchiaino di pepe nero – 1 cucchiaino di semi di sesamo nero
Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio e cuocere le uova a piacere. Condire con il pepe nero e i semi di sesamo nero.
Passaggio 3
2 cucchiai Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman – ½ mazzetto di erba cipollina tritata – 4 fette di pane a lievitazione naturale
Disporre le uova sugli asparagi grigliati. Irrorare con la Salsa Kimchi Piccante Kikkoman, cospargere con l’erba cipollina tritata e servire con le fette di pane a lievitazione naturale.
ID della ricetta: 1701
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1 mazzetto di asparagi verdi – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 2 cucchiai Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman
Lavare gli asparagi e tagliare la parte legnosa (circa 2–3 cm). Se i gambi sono spessi, pelare delicatamente la parte inferiore. Tagliarli nel senso della lunghezza. Mescolarli con l’Olio di Sesamo Tostato Kikkoman e la Salsa Kimchi Piccante Kikkoman, quindi grigliare in padella fino a che non diventeranno teneri.
4 uova – 1 cucchiaino di olio d’oliva – ½ cucchiaino di pepe nero – 1 cucchiaino di semi di sesamo nero
Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio e cuocere le uova a piacere. Condire con il pepe nero e i semi di sesamo nero.
2 cucchiai Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman – ½ mazzetto di erba cipollina tritata – 4 fette di pane a lievitazione naturale
Disporre le uova sugli asparagi grigliati. Irrorare con la Salsa Kimchi Piccante Kikkoman, cospargere con l’erba cipollina tritata e servire con le fette di pane a lievitazione naturale.
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