Couscous caldo con agrumi, funghi e melograno

Tempo totale 20 Min

Potrebbe sembrare una combinazione insolita, ma funghi, couscous e melograno creano una sensazione di gusto esplosiva!

Ingredienti

4 Porzioni
200 g
di couscous
500 g
di funghi
1 cucchiaio
di burro chiarificato
1 
melograno
4 
rametti di menta fresca
Scorza e succo di 1 lime
Valori nutrizionali (per porzione): 1186 kJ  /  283 kcal

Preparazione

Passaggio 1

Pulire i funghi, tagliarli a metà, spruzzare con succo di lime e salsa di soia agli agrumi Ponzu, aggiungere la scorza di lime e mescolare.

Passaggio 2

Sciogliere il burro in una padella e friggere i funghi fino a doratura.

Passaggio 3

Mettere il couscous in una ciotola, versare un bicchiere di acqua bollente (leggere le istruzioni sulla confezione), coprire e mettere da parte per 5 minuti. Trascorso questo tempo, mescolare con una forchetta. A questo punto, mescolare con i semi di melograno e la menta tritata.

Passaggio 4

Servire caldo insieme ai funghi.

ID della ricetta: 879

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Pulire i funghi, tagliarli a metà, spruzzare con succo di lime e salsa di soia agli agrumi Ponzu, aggiungere la scorza di lime e mescolare.

Sciogliere il burro in una padella e friggere i funghi fino a doratura.

Mettere il couscous in una ciotola, versare un bicchiere di acqua bollente (leggere le istruzioni sulla confezione), coprire e mettere da parte per 5 minuti. Trascorso questo tempo, mescolare con una forchetta. A questo punto, mescolare con i semi di melograno e la menta tritata.

Servire caldo insieme ai funghi.

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