Spiedini Teriyaki Mix

Pancetta di maiale croccante 38 da 86 Minestra di noodle e ramen

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Salse Kikkoman 75

Categoria 83

Ingredienti 78

Video 21

Cucina mondiale 61

Specialità 43

Glassa Teriyaki Portata principale Frutti di mare Carne Japas

Informazioni nutrizionali (per porzione) 668 kJ / 158 kcal

grassi: 3.2 g

proteine: 24.5 g

carboidrati: 7.3 g

Per gli spiedini di gamberetti:

5 gamberetti (con testa)
glassa Teriyaki Kikkoman

Per gli spiedini di carne di manzo:

1 gambo di asparagi verdi
200 g di roastbeef
glassa Teriyaki Kikkoman

Per gli spiedini di capesante:

1 zucchina
8 capesante
glassa Teriyaki Kikkoman

Preparazione

Incidere i gamberi sul retro e rimuovere le interiora. Inserire l’intero gamberetto sullo spiedo e grigliare. Spennellare con glassa Teriyaki Kikkoman.

Tagliare le estremità degli asparagi, mondare la parte inferiore, sbollentare e tagliare a pezzetti di 4 cm. Tagliare il roastbeef a fette di 15 g e impiattare. Avvolgere e infilare sullo spiedo l’asparago con pezzi di carne. A fine cottura, ricoprire con glassa Teriyaki Kikkoman.

Tagliare le zucchine a fette in senso longitudinale (con un economo da cucina). Arrotolare le capesante e infilarle sullo spiedo. Cuocere le capesante dai due lati e spennellare con glassa Teriyaki Kikkoman.

Mescolare il tutto e servire caldi.