Kimchi di cavolo

Tempo totale 620 Min
20 Min Tempo di preparazione
600 Min Tempo di marinatura

Ingredienti

2 Porzioni
 ½ 
cavolo cinese (ca. 500 g)
1 cucchiaino
sale
Valori nutrizionali (per porzione): 214 kJ  /  51 kcal
0,3 g Grassi
3,4 g Proteine
2,5 g Carboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Lavare il cavolo cinese e tagliarlo a pezzetti.

Passaggio 2

Spostare il cavolo in una ciotola e salarlo.

Passaggio 3

Coprire la ciotola, posizionare un peso sul cavolo e lasciar riposare in frigorifero per 2-3 ore.

Passaggio 4

Strizzare bene il cavolo.

Passaggio 5

Mescolare alla Salsa Kimchi al Peperoncino Kikkoman, (o amalgamare cavolo e salsa in un sacchetto da freezer) lasciare marinare per tutta la notte in frigorifero e servire.

Passaggio 6

Il kimchi di cavolo marinato può essere conservato in frigorifero per circa una settimana fino ad un massimo di 10 giorni.

ID della ricetta: 1019

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Lavare il cavolo cinese e tagliarlo a pezzetti.

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Coprire la ciotola, posizionare un peso sul cavolo e lasciar riposare in frigorifero per 2-3 ore.

Strizzare bene il cavolo.

Mescolare alla Salsa Kimchi al Peperoncino Kikkoman, (o amalgamare cavolo e salsa in un sacchetto da freezer) lasciare marinare per tutta la notte in frigorifero e servire.

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