Bowl di maiale in stile greco

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Tempo totale 30 Min

10 Min Tempo di preparazione

20 Min Tempo di cottura

Questa ciotola gustosa e calda si ispira ai sapori della Grecia, combinando orzo perlato, gyros di maiale fritti, cipolle, pomodori e peperoni, conditi con feta sbriciolata e olive.

Ingredienti

2 Porzioni

50 g

di orzo perlato (grosso)

cipolla

spicchio di aglio

100 g

di pomodorini

grande peperone giallo appuntito

2 cucchiaini

Olio di Sesamo Tostato Kikkoman

4 cucchiai

Salsa Teriyaki Marinata Kikkoman

Pepe macinato al momento

Origano sfregato

250 g

di gyros (alternativa: vedi consiglio)

100 g

di formaggio feta

olive marinate

Valori nutrizionali (per porzione):2.552 kJ / 608 kcal

34,1 gGrassi

42,3 gProteine

30,7 gCarboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Preparare l’orzo perlato secondo le istruzioni sulla confezione. Tagliare la cipolla ad anelli sottili e tritare finemente l’aglio. Tagliare i pomodori a metà. Tagliare il peperone a strisce.

Passaggio 2

Friggere la cipolla, l’aglio, i pomodori e il peperone in 1 cucchiaio di olio di sesamo caldo per 5-8 minuti e condire con la marinata Teriyaki, il pepe macinato e l’origano.

Passaggio 3

Friggere i gyros di maiale nel restante olio di sesamo caldo rimasto per circa 5 minuti. Sbriciolare la feta.

Passaggio 4

Disporre in ciotole l’orzo perlato, le verdure e il fritto di maiale, spolverare con la feta, guarnire con le olive e servire.

Suggerimenti:

Laddove non si riuscissero a trovare gyros conditi già pronti, tagliare semplicemente delle scaloppine di maiale a strisce sottili e unirle ad un mix di condimenti per gyros. Oppure miscelare con marinata Teriyaki e un po’ di origano.

Condire con olio all’aglio tostato.

ID della ricetta: 1045

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