Gilgeori toast
Il Gilgeori toast è un classico dello street food coreano. Qui lo proponiamo composto da croccanti panini integrali e guarnito con una soffice frittatina, verdure croccanti e la Salsa Teriyaki con Aglio Kikkoman. Lo adorerai!
Preparazione
Passaggio 1
200 g di cavolo a punta – 1 carota – 1 cipolla – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Taglia il cavolo a punta e la carota a listarelle. Pela la cipolla, affettala ad anelli sottili e friggi tutto con l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman caldo in una padella piccola per circa 5 minuti.
Passaggio 2
50 g di spinacini freschi – 4 uova – 2 cucchiai Salsa Teriyaki con Aglio Arrostito Kikkoman – Pepe macinato fresco
Lava gli spinaci e tritali molto finemente. Sbatti le uova con la Salsa Teriyaki con Aglio Tostato Kikkoman, condisci con il pepe e incorpora gli spinaci.
Passaggio 3
Versa il composto di uova e spinaci sulle verdure e lascia rapprendere.
Passaggio 4
2 pagnottelle integrali – 1 cucchiaio di burro salato – 3 cucchiai di ketchup – 2 cucchiaini Ponzu - Miscela di Salsa di Soia, Aceto e Aroma di Limone Kikkoman – 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro – 2 foglie di lattuga verde – Qualche foglia di coriandolo
Taglia a metà le pagnottelle e tosta le parti interne in una padella a parte con il burro caldo. Mescola il ketchup con la salsa Ponzu al Limone Kikkoman e con il concentrato di pomodoro, poi spalma la salsa sulle parti tagliate delle pagnottelle. Lava e tampona la lattuga per asciugarla. Guarnisci le metà inferiori delle pagnottelle con la lattuga, poi con il composto di verdure e uova e infine con il coriandolo. Copri con le restanti metà delle pagnottelle e servi.
Suggerimenti:
Prova ad aggiungere uno strato di bacon croccante per ancora più sapore ed extra croccantezza.
ID della ricetta: 1539
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200 g di cavolo a punta – 1 carota – 1 cipolla – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Taglia il cavolo a punta e la carota a listarelle. Pela la cipolla, affettala ad anelli sottili e friggi tutto con l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman caldo in una padella piccola per circa 5 minuti.
50 g di spinacini freschi – 4 uova – 2 cucchiai Salsa Teriyaki con Aglio Arrostito Kikkoman – Pepe macinato fresco
Lava gli spinaci e tritali molto finemente. Sbatti le uova con la Salsa Teriyaki con Aglio Tostato Kikkoman, condisci con il pepe e incorpora gli spinaci.
Versa il composto di uova e spinaci sulle verdure e lascia rapprendere.
2 pagnottelle integrali – 1 cucchiaio di burro salato – 3 cucchiai di ketchup – 2 cucchiaini Ponzu - Miscela di Salsa di Soia, Aceto e Aroma di Limone Kikkoman – 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro – 2 foglie di lattuga verde – Qualche foglia di coriandolo
Taglia a metà le pagnottelle e tosta le parti interne in una padella a parte con il burro caldo. Mescola il ketchup con la salsa Ponzu al Limone Kikkoman e con il concentrato di pomodoro, poi spalma la salsa sulle parti tagliate delle pagnottelle. Lava e tampona la lattuga per asciugarla. Guarnisci le metà inferiori delle pagnottelle con la lattuga, poi con il composto di verdure e uova e infine con il coriandolo. Copri con le restanti metà delle pagnottelle e servi.
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